澳洲原切牛排套餐

使用体验评测

顺丰一天不到就送到手上了。泡沫盒包装,送到的时候冰袋还没化呢,保鲜的很好。打开后还附送了不锈钢刀叉。里面还有一层保温袋,很好的保护了牛排。

亮点与细节

全部拿出来了,一共五块大小不一样的牛排,有的牛排隐约可以看到边缘是一层肥肉,5块应该是不同的牛排。看起来保鲜的都很不错。还同时附送了5小盒黄油和5包黑胡椒酱。

这个是黄油,上面写的是什么安家黄油。

背面就写明了牛排品类还有生产日期,商家,重量等。一共有3个品类牛排,分别是西冷,牡蛎和菲力,除了菲力是130g外,其他的都是150g。

使用过程与体验

那么就拿牡蛎肉牛排试做一下看看,打开包装可以很清楚的看到肉的纹理,一看就是原切。合成牛排里面是各种肉混合再用酱料腌制,吃不出牛排的味道。所以买牛排一定要原切最好

牛排进行解冻,一般家庭微波炉有快速解冻的功能。当然我是自然解冻,这肉质和纹理看上去都挺不错。肉里面还有不少血水。这样煎的时候血水留在里面会很腥,我个人处理的方法是在解冻后轻轻挤压出血水,再用厨房用纸吸掉血水,再加入少许的盐在表面即可。差不多了就可以准备下锅了。

把黄油下入锅中加热,然后就可以放入牛排了,牛排每面煎30秒,同时还需要用铲子挤压牛排,把残留的血水挤出来,就这样来回煎熟即可,最后加入黑胡椒酱。我是酱汁一起下锅煎30秒左右出锅。

出锅了,看起来很有食欲,没有去做点缀,其实还有意面和煎蛋的。加进来摆盘应该好看很多。那么就尝尝味道如何。

咬了一大口,可以看到肉基本熟了,搭配送的这个黑胡椒酱汁,很香,味道可口。这口感就是和合成牛排不一样。没有被腌制过,可以品尝出牛排的味道。又有酱汁的鲜甜,火候刚好。如果是合成牛排的话怎么煎都不老,而且会有一种不是在吃肉的感觉。这原切牛排就是好啊。

使用心得

优点:保证了原汁原味的牛排,口感,肉质,分量都非常不错。而且都搭配好黄油和酱汁,非常方便

缺点:肉内的血水偏多,新手处理不好肉会很腥。从而会导致对牛排评价不好。其他都OK

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